Pourquoi les problèmes de vésicule biliaire sont-ils si courants ?

À mesure que chaque jour passe, la fréquence des calculs biliaires et des boues de la vésicule biliaire augmente à mesure que des personnes de plus en plus jeunes qui souffrent de problèmes de vésicule biliaire me contactent. Les problèmes de vésicule biliaire étaient fréquents chez les quinquagénaires et plus encore dans la population en général à mesure qu’ils atteignent la soixantaine et la soixante-dixième année. Quels sont les facteurs attribuables à ce déclin constant de l’âge et à l’augmentation des calculs biliaires ?

Il existe généralement quatre facteurs qui jouent un rôle dans la plupart des problèmes de santé.

1) Régime
2) Génétique
3) Environnement et Géographie
4) Niveau d'activité.

Avec peu de preuves que la génétique a changé par rapport à celle de nos prédécesseurs et étant donné que les problèmes environnementaux feront toujours des ravages dans les cas extrêmes, et en supposant que les niveaux d'activité sont supposés être suffisamment adéquats, concentrons-nous sur les facteurs liés à l'alimentation.

Les faits démontrent qu’aujourd’hui, une personne moyenne ne consomme que la moitié ou le tiers des fibres qu’elle devrait consommer quotidiennement. La consommation de sucre atteint un niveau record, tant dans l'utilisation de sucre raffiné que dans les substituts du sucre. La consommation de fruits, légumes, légumineuses et céréales complètes est à son plus bas niveau. L’utilisation d’aliments transformés, de conservateurs et de produits chimiques dans les aliments et les boissons que nous consommons atteint des niveaux effrénés.

Si cela constitue un indicateur du problème potentiel, la solution est en réalité assez simple. Revenons à une alimentation plus simple, avec des ingrédients plus naturels.